商品・サービス
https://www.namihei5963.com/namihei-board/四毒抜きを始めたい方のための
調理付き台所サポート
このサービスは、
四毒抜きを「正しく完璧にできるようにする」ための指導ではなく、日常の四毒抜き料理を美味しく作れて、身体の調子がよくなることを実感し、継続したいと思うようになることを目的としています。そして健康に対する不安が和らぎ、希望につながる身体作りのために、日々の食事を整える伴走者です。
最初はゆるく感じるかもしれませんが、一緒に手を動かしながら、無理なく楽しく実践していくお手伝いです。まずは小麦粉・植物油・乳製品・甘いものを極力摂らないという気持ちを決めることから始めましょう。
四毒抜きを実践していくための、無理のないスタート地点です。
四毒抜きに興味はあるけれど、一人では不安を感じている方
本や動画を見てみたものの、「何から始めたらいいかわからない」
「これで合っているのか自信がない」そんな気持ちのまま、止まってしまっている方も少なくありません。
この台所サポートは、
四毒抜きをこれから始めたい初心者の方のための、実践を伴うサポートです。
ご自宅のキッチンでの調理サポート
2〜3日分を目安にした作り置きの調理と便利な冷凍保存法の紹介
メニューを広げる、あると便利な手作り調味料の説明（実際には作りません。）
(塩麴・甘麹・白だし・めんつゆ・ポン酢・醤油麹等)
四毒抜き（小麦粉・植物油・乳製品・甘いもの不使用）で作れるメニュー紹介
基本的にご自宅のキッチン・調理器具を使用します
食材は、当日作るメニューに必要なものを予め準備していただきます。
(主菜・副菜合わせて4-5品を予定しています。ご自宅にあるものを使用することもできますので、事前にメニューのご相談をします)
和食中心のメニューになります。（醤油・味噌・塩・胡椒・白だし等を使った「まごわやさしい」メニュー）
調理に必要な乾物・豆類などは、ご相談のうえ、こちらで持参する場合があります。
※事前調理・調理済み食品の持参・販売は行いません
1回：2.5〜3時間
単発：12,000〜15,000円（材料費別）
エリア：片道60分以内（交通費別）
※まずは「今、どんなことで困っているか」をお聞かせください。
① 事前ヒアリング
現在のご状況や、不安な点、一番知りたいことなどを簡単にお伺いします。
② 台所の確認
調理器具や調味料を一緒に確認します。(揃っていなくても問題ありません。)
③ 一緒に調理
実際に手を動かしながら、無理のない形で調理を行います。
途中での質問も、その都度お受けします。
④ ふり返り
今日やったことを振り返り、「ここなら続けられそう」というポイントを整理します。
Q．四毒抜きがまったくできていなくても大丈夫ですか？
はい、大丈夫です。
このサービスは、できていることを前提にしていません。
Q．料理が苦手でもお願いできますか？
はい。
一緒に台所に立つことで、日頃の食事が少し楽になる。楽しくなる。美味しくなる。綺麗になる。健康になる。そのお手伝いが示せたらと思っています。
Q．調味料や道具が揃っていなくても大丈夫ですか？
問題ありません。今あるものを使い切ってから、必要に応じておすすめの調味料をご案内します。
Q．一度きりの利用でも大丈夫ですか？
はい。
単発でのご利用を前提としています。
サポート内容は、調理と食事に関することに限ります。
身体に触れることは一切ありません。
作業中は、キッチンでの調理のみを行います。
ご不安な場合は、在宅ワーク中・ご家族在宅時のご利用も可能です。
初回は事前に内容を十分にご説明した上で伺います。
食品衛生責任者資格あり
医療行為・治療行為ではありません。
無理な食事制限や思想の押しつけ、勧誘は一切行いません。
※このサポートは、ご相談内容をお聞きした上でお受けしています。
ご希望にお応えできないと判断した場合は、お引き受けできない場合があります。
〇まずはお気軽にご相談ください。
【名前】川野 真理子 （プロフィールはこちら）
【連絡先】
東京都江戸川区西葛西 (最寄り駅：東西線 西葛西駅）
090-1460-6047
nami66665963@gmail.com
フォームはこちら
四毒抜きを実践されている方、 また、健康に不安を感じながらも自炊が難しい方に向けて、日常に取り入れやすいお弁当・お惣菜をお届けしています。
店頭販売
東京都千代田区の官民連携のシェアオフィスにて、
四毒抜きのお弁当・お惣菜の販売を行っています。
〒101-0054 東京都千代田区神田錦3丁目21
ちよだプラットフォームスクウェア1Ｆ
ちよだグルメショップ＋A
連絡先・営業時間等につきましてはアクセスのページをご確認ください
※販売場所や日時は、状況に応じて変更になる場合があります。
最新情報は、川野真理子のfacebookをご確認ください。
ネット販売
「なみへい村の故郷便」として
四毒抜き惣菜セットをネット販売しています。
こちらからご覧ください。