【満員御礼！募集締め切りました】

シェフ企画四人目は、蓮池陽子さん。
※これまでのシェフはこちら。→http://www.namihei5963.com/namihei-board/detail.cgi?sheet=hp1&no=478

アウトドアフード＆フードコーディネーターであり料理人で、様々な活動をされています。
「食」の源に興味を持たれ、「魚を育てる海→海を育てる川→川を育てる山」というように、「食」のそもそもを辿るうちに、魚釣りや山岳部さながらの登山もこなし、
なんとそこで料理も作ってしまうという、スポーツウーマンなシェフの登場です！

東京都ご出身の蓮池さんですが、とっても山形県に魅せられたとか。
その理由を聞いても、「ん〜、なぜって山形なんですよ。強いて言えばお漬物の味かしら？」
とのこと。こういうフィーリングでの縁っていうのもあるのですね！
ということで、今回の１日シェフのメニューは全て山形に因んだものになっています。

山形に縁のある方はもちろんのこと、アウトドアフードについて蓮池さんに聞いてみたい
など、ご興味を持たれた方は、是非お申し込み下さい！

…………………………………………………………………………………
今回は、蓮池さんのお料理4品＋なみへい特産品料理2品の計6品で、
3,000円のコースを予定しています。
※変更になる場合がありますので、ご了承下さい。

【蓮池シェフお料理内容】
１．芋煮
２．秋の山形二種盛　「もってのほか」(菊の名前！)のごま酢びたし＆あけびの味噌いため
３．きのこごはん
４．チキンソテー　しょうゆの実ソース
※しょうゆの実は山形の調味料です。

【なみへいからのメニュー】として
１．佐賀県特産（ムツゴロウ）
２．山形県千歳山こんにゃく店の「玉こんにゃく」　を予定しています。


【1日シェフ紹介】
蓮池陽子（はすいけようこ）
アウトドアフード＆フードコーディネーター、料理人。
中華料理店・ビストロでの調理経験、クッキングスクールでの講師経験、お茶、生け花、野草・山菜収穫や料理など、これまで体得した様々な技能を活かしてアウトドアイベント等で料理を提供している。自然学校でのアウトドアプログラムディレクターとしてプログラム開発およびフィールドワークにも携わってきた経験もあり。
人と自然をつなぐ、空間も含めたアウトドアフードのトータルコーディネータート業務をメインとして現在活躍中。

＜最近の仕事＞
フジテレビ百識王　　キャンプ料理フードコーディネート
ショップオープンのケータリング料理　など
ブログ「蓮池陽子のごはんまわり」：http://ameblo.jp/lotusyoko/

蓮池さんの1日シェフ企画にお申し込みはこちらから↓
http://www.namihei5963.com/form-yoyaku/yoyaku.html　
※産直・1日シェフプランに人数を、ご予約日に10/1とご入力ください。