【満席にて、ご予約締め切りました。ありがとうございました】

1日シェフ企画お二人目は、モコメシさんこと、小沢朋子さん。
今年の3月、現在注目を集めるアートセンター3331Art Chioydaにて行われた、
地域と東京をつなぐプロジェクトのオープニングパーティーに、
オーナーの川野が知り合いと一緒に参加した時のこと。
そのお知り合いが、そこでのモコメシさんのフードに感激し、
「これをデザインされたのはどなた???」と興味を持ったことから、
引き合わせて頂いたという経緯で、1日シェフの白羽の矢が的中！となりました。

モコメシさんのコンセプトは、
●「食べる」を考え、食べることは、もっと美味しく、楽しく、自由でいい。
その時、その場所、その人それぞれと繋がりのある「食べる」をデザインします。●
と掲げておられ、パーティーやイベントのフードデザインをはじめ、
地域食材を使ったメニューでイベントもされています。

オシャレな雰囲気になりそうな！詳しくは下記をご覧になって、是非お申し込み下さい！

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今回は、モコメシさんのお料理6品＋なみへい特産品料理2品の計8品で、
3,500円のコースを予定しています。
※変更になる場合がありますので、ご了承下さい。

【モコメシシェフお料理内容】
１．内神田菜園のハーブを使った前菜2種盛
２．タコのマリネ紫蘇のジェノベーゼ
３．ゴーヤとトマトの豆腐のサラダ
４．スパイシーな冷製ドルマ（トルコ風ピーマンの肉詰め）
５．内神田菜園の野菜カレー
６．ブラックベリーのパウンドケーキ


【1日シェフ紹介】
モコメシ（小沢朋子）
1981年生まれ。インテリアデザイン事務所勤務を経て2010年に独立。パーティーやイベントのフードデザイン、ディレクション、スパイス料理教室、地域素材を使ったメニューの開発などを行う。食卓を囲む明るい食場（職場）作りをコンセプトとした「まかないプロジェクト」も活動中。

モコメシさんについては、下記をご覧下さい。
サイト：http://www.mocomeshi.org/
ブログ：http://ameblo.jp/tomokoz/


【内神田菜園紹介】
東京都千代田区のビルの屋上にある内神田菜園。
ここでは化学肥料を使わない安心できる野菜がすくすく育っています。
私たち、久保工は屋上やベランダに菜園を作って楽しむお手伝いをしています。
-軽に楽しく、菜園ライフ始めてみませんか？

株式会社久保工　http://www.kuboco.co.jp/
内神田菜園ブログ　http://ameblo.jp/mukkuveg/
　

モコメシさんの1日シェフ企画にお申し込みはこちらから↓
http://www.namihei5963.com/form-yoyaku/yoyaku.html　
※産直・1日シェフプランに人数を、ご予約日に9/10とご入力ください。