特集地域メニュー

2017年
なみへいの月替わり特集地域メニュー

4月の特産地域は
岩手県矢巾町と普代村


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4月の特産地域は岩手県矢巾町普代村です。

★3800円スペシャルコース
  単品メニューはコチラ 
  
http://www.namihei5963.com/namihei-board/list44.html#menu2

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【前菜6点盛】

矢巾町電子たまご料理
矢巾町原木しいたけ
普代村ほや塩辛
       他3品は旬のものお任せ


【中皿】

普代村から直送鮮魚のカルパッチョ
 

【選べる主菜】 ※当日各自A、B、Cの中から1品お選びください。
10人以上の場合は、2種類を半分ずつ出させて頂きますので、予めご了承ください。

<3月の一例>
A・南部かしわ地鶏の串焼き
B・川えびと海鮮のグラタン
C・牛すじコロッケ

A・エゾシカのレアカツ
B・今が旬 鰆の塩焼き
C.鯖の漁師みそ焼き 等々

 

【鍋】

普代村のすき昆布と鯛入りタコしゃぶ


【〆】

一口おにぎり2種(凛と涼)食べ比べ(佐々木昭英さんと畠山耕一さん)と
3ちゃんごはん味噌(高橋ムツ子さん手作り)


【デザート】
パンナコッタ コーヒースピリッツジュレがけ

 

鍋なしコース<主菜まで> 2,800円 もございます

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